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本所成立於西元一九六三年,為配合工業昇級及工業自動化之發展,中程擬於製造管理及資訊管理兩領域形成特色。資訊管理組教學目標:「使學生具有工業工程與管理之基本學識與技能,並能從事其相關作業電腦化的系統規劃、分析與設計之能力」;製造管理組教學目標:「使學生具有工業工程與管理之基本學識與技能,並著重於電腦化生產管理之運作及對工業自動化具有規劃分析與評估之能力」。   
 
        配合我國經濟建設與社會發展趨勢,長期擬於經營管理領域形成特色。經營管理組教學目標.:「使學生具有工業工程與管理之基本學識與技能,並具參與企業經營之規劃執行與評量的能力。」   
 
        加強和政府機構、產業界及學術界之密切配合,落實技職體系理論與實務並重的理念,提供人才培訓、研究發展及建教合作之服務。
 
教學之提升
  以學程觀念亙續加強本系所課程規劃以融合理論與實務之個案教學、實務專題、建教合作等方式,培養學生具有工業工程與管理之專精學養,並符合業界之需求。每學期定期實施教學評量,以了解學生對各課程之反應,作為教師教學之參考。
 研究之精進
  配合未來地區產業特色,本系所將致力於如何將工業工程與管理之理論應用於業界,藉以服務業界。 鼓勵系所教師參加學術研討活動與赴公民營研習,藉以汲取新知。